2015/08/18

土蘋果-讀書心得:【深夜食堂】試吃、贈禮與救荒大明神:馬鈴薯在江戶的故事

土蘋果-讀書心得:【深夜食堂】試吃、贈禮與救荒大明神:馬鈴薯在江戶的故事

今天在【深夜食堂】試吃、贈禮與救荒大明神:馬鈴薯在江戶的故事看到這段:
當時,他寫道所食用的是一種混合著「ア-ルド.アップル」與魚一起煮食的特別料理。至於,究竟什麼是「ア-ルド.アップル」,根據後人的研究,應該是「aard apple」,也就是一種略呈圓型的蘋果。其實這種和魚一起煮食的食物,當然不是一種蘋果,其實就是後世所謂的「馬鈴薯」

不是「略呈圓型的蘋果」,而是「土蘋果」。

荷蘭文跟德文一樣,會把名詞串聯起來。
Aardappel 由 aarde 與 appel 組成。

漢文法文荷蘭文
馬鈴薯Pomme de terreAardappel
TerreAarde
蘋果PommeAppel

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