2014/06/07

山東禚家餃子館:在蒜頭上小氣

山東禚家餃子館:在蒜頭上小氣

Rating: Not authentic, not recommended.
評等:不道地,不推薦。零北不想吃麵食時,不會上這裡;想吃麵食時來這裡,能被這種半吊子的服務與產品勾出一肚子火。

地址: 812高雄市小港區金府路67號
電話:07 801 5220

小港當年因多瓷器山東難民,青島村的瓷器美食的名聲曾經如雷貫耳。但是老難民吃飽了終身俸後,小難民不繼承家業的原因就不得而知了。零北向來超愛餃子,混過瓷器國後,對餃子的嘴斗更歹。雖然知道台巴子口味與瓷器不同,但也沒見識過這麼誇張的。


餃子入了店名,但卻不道地。北瓷器人吃餃子,少不了蒜跟醋。就算是在餃子不道地的臺灣,也從來沒碰過這麼小氣的店家。不提供蒜瓣就已經夠遜的了,就連蒜末都只提供這麼一點點:


跟店員再多要一點,被一口回絕:『十個餃子就只給這麼多蒜。』
這麼一點點蒜,不夠零北配半顆水餃。很後悔當時沒有立馬走人。

林記水餃是剝好了,隨便人家拿;高雄復興餃子館的水餃個頭比禚家的大,桌上還放著一桶蒜瓣,要吃多少自己剝,那才叫道地,吃得才過癮。最近蒜頭價崩,又不是碰上蒜貴時期,禚家給的這一點點蒜末,不似北瓷器人風格。

店名裡除了『餃子』,還有『山東』。零北在山東鬼混時,除了在川菜館裡,沒見過紅油抄手。


沒在四川吃過紅油抄手的話,會覺得禚家的餛飩大,味道還不錯;
有吃過的話,會覺得不夠香、麻、辣。就是濫竽充數的半吊子。

零北在瓷器沒見識過牛肉捲餅,搞不好像牛肉麵一般是臺菜。所以就沒有所謂道不道地。這家的牛肉捲餅不錯吃,但也沒強過楊寶寶,還比楊寶寶貴十元。只為了牛肉捲餅,零北寧可衝楠梓也不想來這裡看店員臉色。


『山東禚家餃子館』,去掉『餃子』、去掉『山東』,還剩『館』。就不知是不是真的還『禚家』?

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