2014/05/31

別再吃鮭魚生魚片了

別再吃鮭魚生魚片了

2016年3月8日更新:挪威養殖鮭魚可以吃

根據雁屋 花咲昭的美味大挑戰第30卷第145頁,生吃鮭魚有寄生蟲的風險


-- 美味大挑戰 第30卷 第147頁


-- 美味大挑戰 第30卷 第148頁

延伸閱讀:

2014/05/25

原創冷笑話:最偉大的俠客

原創冷笑話:最偉大的俠客

問:誰是瓷器國最偉大的俠客?


































答:彎刀武西郎,因為瓷器人認為『人死為大』

贛林傳奇

贛林系列全集

老碑難叫應
老木蹟發揚
林濤舞昔廊
贛林涼寂埋

話說在清朝江西有一位很有錢的員外,
在他的家裡有一片很大的森林,
在那森林裡有一棵千年神木.
有一天這位員外心血來潮,
就請了當地一位很有名的書法家替他在神木上題字,
這位書法家想了很久, 卻不知在神木上題些什麼,
最後他終於想到了江西簡稱贛, 這棵神木又生長在森林裡,
所以他就在神木上題"贛林老木"
員外對題字非常滿意,每每佇立贛林老木旁 緬懷先祖,
因而就在 「贛林老木」 旁立碑記述歷祖事跡,稱 「贛林老碑」 。
員外愛花,偏愛引進各地名蘭,乃於贛林設一花房栽植名種,
最引以為豪的是培育出虎紋斑的品種,名曰「贛林虎蘭」,
員外亦嗜酒,喜自行釀製陳年高粱,在蘭房左近有一大型酒窖,
即為「贛林蘭窖」是也。
有一次員外帶著全家老小去畫了一張全家福的照片,
掛在家中客廳的中堂, 橫批寫著, "贛林全家大小"...
後來員外過世, 就葬在這"贛林老碑"旁,
後世子孫每到清明, 就到"贛林老木"旁的"贛林老碑"去緬懷先祖,
員外有感自己字識不深,於是在林旁建一私塾,敦聘秀才鄒書生為村里授業,
鄒書生一教數十載,鄉里感念,乃尊稱為 「贛林鄒公」。
秀才之妻甚賢慧、精熟編織,利用贛林地區盛產的芭蕉葉加以刺繡,
並傳授手藝於地方,蔚為工藝名產,雅號「贛林織芭」是也,
發明織芭的書生之妻則被尊奉為「贛林鄒媽」。
後來員外的子孫們因鄒公百年遺承的優良學風,個個飽讀詩書,
於是常在贛林涼亭內說書......
學子們都尊稱員外的子孫為:「贛林老師」
幾年後, 一個外地人來到江西,
遇到員外的子孫牽著一匹老馬。 好奇的外地人問道 :「這是一批什麼樣的馬?」
員外的子孫說 :「這是祖先養的馬,馬種傳承至今,我們稱它為『贛林祖馬』」
此時外地人剛好看到這匹馬把腳抬起來跨在柵欄上...
便道:「哇!贛林祖馬欄腳翹!」
歲月如梭,轉眼又過了數年...
昔日的贛林祖馬已繁延了不少後代。
員外的子孫指著剛生的一匹幼馬對著鄉親道:「這是『贛林祖馬十八代』」
又過了數載,子孫們所養的馬已經到了馬滿為患的地步,
他們只好將馬群趕到市集去賣,並張貼告示 :「贛林祖馬---超級賣!」
後來有一位農場主人 買了一匹贛林祖馬回他的農場養
但是因為贛林祖馬生性害羞 又初到新環境 還不熟悉
因此 農場中有很多公雞 看贛林祖馬好欺負
紛紛跳到馬背上去啄其鬃毛欺負他
贛林祖馬被啄之後 因疼痛難當 拔腿狂奔
農場主人對此景象不禁嘖嘖稱奇
招朋引伴到農場觀看
於是 朋友說 此一奇景 若不取一名稱紀念 未免可惜
於是 農場主人就把這一奇景稱之為 贛林祖馬 雞拔毛
百年後某日為清明,員外子孫到神木旁掃墓,偶遇一閩南訪客,
閩南人見神木雄偉高大、直搗入天,問:神木有無名?
員外子孫答:「贛林老木。」
那人一聽火大,馬上回應:「我X你老爸咧!」
員外子孫:「是,贛林老碑亦乃我先祖先所立也。」
那人更火了:「X你娘!」
員外子孫:「贛林涼.....亭在旁邊,再往前行即為贛林蘭窖,
尚可自行觀賞贛林虎蘭,貴客請自便。」
閩人氣絕拂袖而去,贛人則呆立不知所然。
隨著年代日久,贛林青翠、清風徐徐,老木蒼勁、老碑高挺,
虎蘭成為世界級名種,蘭窖釀酒的名號也逐漸遠播中外,
鄒公和鄒媽的遺墓也成為廣大信徒求好運的所在,
贛林各項古物不僅年代久遠,而且人氣頗旺,故有贛林古蹟群之稱,
終日遊客如織,來訪者莫不忘帶點織芭回鄉,
更會品嘗贛林名產「贛林大條」香腸。
幹贛老木山區儼然成為風雅名勝,近悅遠來遊人如織啊!
但好景不常,後來長江發生水患,淹沒了森林山谷。
洪水溢滿江西河域,從武夷山較低通谷處氾濫侵襲福建。
這史冊上難見的洪水現象,後來人稱之為「贛江澤閩」。
水災後,在贛林老木山區周圍形成了一片肥沃的新生沖積地,
當地為了紀念這場浩劫後的重生,於是命名為:
「贛林老木水積埔」
贛林老木附近有了這肥沃的新生地之後,附近的民眾利用這一片土地栽種穀糧
所種出來的穀糧又肥又大,而且非常的白,當地人都說:
「贛林糧,超級白。」
不料贛林老百姓正沉醉在五穀豐收的歡樂時..
某日,贛林地區發生大地震,天崩地裂,山上沖下了大片土石流,
土石阻斷溪河,形成數十畝的堰塞胡。
當地人議論紛紛紛紛稱奇,取名之為「贛林老木岬塞塘」。
山上沖下了大片土石流,以迅雷不及掩耳的速度掩埋了贛林古蹟群,鄉民無
一倖免,唯一例外的是鄉民周秀才(當然,人稱贛林周公)和其老婆 (贛林周
媽),由於外出,故倖免於難,親眼目睹災區,震驚之餘,贛林周公緊握著
贛林周媽的手,作出以下的五言絕句,以記述此一大事!
老碑盡風霜:這塊贛林老碑歷經百年風霜,雖略顯斑駁卻仍屹立不搖。
老木亦良材:贛林老木高大挺立,實為難得棟樑之材。
造化實難測:天地不仁,神威難測。
贛林老蹟埋:不幸地,整遍贛林古蹟群就埋沒在一遍土石流之中了。
話說地震之後,政府官員及救災人員迅速趕往災區,國家領導人也搭乘直昇機
趕往災區,為求巡視方便,所以就預定降落在 "贛林老木" 旁的 "贛林學校"
操場上,當時 "贛林老木" 尚未全倒,由於國家領導人的直昇機吹起的風太大
使得 "贛林老木" 搖搖欲墜,地面上的政府官員及救災人員,看到這種狀況
,全部都在那邊喊著 "贛林老木" "贛林老木" "贛林老木" ...
雖然大家都希望老木不要倒下,但是它還是倒了,而且不只是倒了,還壓倒了
"贛林老木"旁的"贛林老碑" 以及"贛林涼.....亭"
更不幸的是壓到了"贛林小學"的小朋友。
有一位住在"贛林學校"附近的災民十分的不滿,上前抱怨,以下就是他們的對話 :
民眾:阮嚨 唔厝啊! 天氣又這麼熱! 你又把我們遮日頭的"贛林老木" 吹倒
你叫阮 麥安抓 !
領導:唔 你是叫我 麥安抓! 你麥安~ㄟ講啦! 我唔是 甘啦 為了你娘 ~
我是為著 大家! 為著 "贛林老木" 和 "贛林老碑" 來的
現在 "贛林老木" 和 "贛林老碑" 攏倒掉了 我要轉去了
官員:關於"贛林老木"和"贛林老碑"倒塌的事件,純粹是天災,請媒體不要過
度報導,影響國家和民眾的團結,對於"贛林小學生"的不幸,我們深表同情
希望以後直昇機降落前,不要再有小朋友在附近玩耍.對於在"贛林老木"
附近避難的近百戶居民,我們會協調政府機構先調撥5個帳棚給大家使用 .
經過這次震災之後,贛林地區已經不適合人住了,民眾紛紛搬走
後人為了紀念這次的大地震,作詩為念:
老木老碑迎風挺,
蘭窖織芭為君開,
天搖地動哀鳴聲,
嗚呼贛林老蹟埋。
於是大家稱此詩為「贛林老詩」
數年後有位贛林鄒公的後人回到此地,看到贛林老詩後不禁大為感動。
於是仿照贛林老詩做了以下這首...
老碑難叫應:對著贛林老碑呼喚著先人,可是先人難以回應
老木蹟發揚:贛林老木的事蹟已被後人發揚光大了
林濤舞昔廊:昔日的屋廊可以聽到贛林中樹葉隨風起舞的濤聲
贛林涼寂埋:可惜現在贛林已經淒涼寂寞的永埋地下...
數十年之後,贛林林區再度恢復往日般的繁盛
但已不復人煙
但卻也成為各式飛禽走獸的樂園
經常可見贛林小鳥翱翔於空中
贛林小狗穿梭不停
而贛林老雞爸帶著贛林小雞四處覓食
贛林騆(音同周)馬馳騁
真是贛林無老木,贛林區發揚
意指贛林雖然沒有老木,但是這些生物卻讓贛林區再度發揚

光陰似箭,歲月如梭,轉眼又過了一百年,眾人早已遺忘這裡曾是繁盛一時的贛林地區。一天,又發生了一場地震,將地層隆起數百公尺,頓成一座小山,人稱贛嶺地震也使贛林泉湧出,以及「贛林老碑」,「贛林涼亭」等古蹟群,重見天日吸引了不少考古學家來研究,大家稱這些考古學者為:「贛林古公」。後來地理學者也來了,意外的發現,贛林地區竟然藏有豐富的金礦和鐵礦礦脈,就在贛嶺之北贛林泉水之南,於是「贛林泉佳,脈靠北」之名,傳聞全國。此地開礦產量甚多,很快地,就居於全國之冠,金礦的純度甚高,人稱:「贛林陰金」(註:山南水北為陽,山北水南為陰)。鐵礦亦是品質優良,適合冶鋼,作為居家的大門非常適合,而有「贛林鋼門」之稱。為日後採金方便又開了一條馳道,後人稱作 "贛林陰道"。而這條陰道會經過一個因大地震而隆起的小山丘,人稱贛嶺。贛嶺上住著兩位從小就開始爭鬥的老人,一位是手持彎刀,江湖上人稱「彎刀武西郎」;另一個則是以鈴刀為武器的「鈴刀回休楚」(所謂鈴刀…就是刀上有鈴鐺嘛),這兩老天天都要爭個不停,為了證明誰的武功好。可是就是分不出高下,於是天天都吸引了大批湘贛的人前來圍觀……於是這些人尊稱這兩老為「贛嶺老奇琶」或「贛嶺兩奇琶」以及「贛嶺兩老奇琶」。幾年後……這兩老就去世了。這些湘贛的人為了紀念這兩老,為他們蓋了座「贛嶺兩老墓」,不過這兩老的武功受江湖上的人覬覦,天天都有人來挖「贛嶺兩老墓」,為防止外人侵入,這些人自己組成教會,總壇設在贛嶺南邊,叫做「贛嶺南教」。由於以前天天看兩老的武功,於是他們便自兩老的武功取其精華,創出天下無敵的「南教神功」。因為經過百年的滋養,又有泉水的灌注,此處的土質變的十分肥沃,古時居於贛林的民眾又搬了回來,有的人住在山坡上,種起了果樹,還開闢了觀光果園,其中又以番石榴及蓮霧長的最好,人人都愛吃,被合稱為「贛林芭樂蓮霧」。還有的人在山坡上種起了茶樹,喝茶時也用贛林泉水沖泡,贛林人喝茶喜好加入菫(註:一種草本植物),茶水喝起來格外甘美特殊,於是擠身於天下名茶之列,號為「贛林菫茶」。話說「贛林泉水」再度湧出後,如同百年前,也匯流成一條奇異的河流,附近飼養在水邊的雞隻,喝了泉水,也產生了奇怪的變化,全身的毛金光閃閃,猶如黃金,贛人喜出望外,將雞隻紛紛拔毛賣錢,此一奇景,外人稱之「贛林水,雞賣毛」。在贛林泉水匯流的河流旁,住著一戶人家,以養鴨為生,他們養出來的鴨是灰色的,他們把年紀較大的灰鴨拿來做薑母鴨和烤鴨,非常的好吃,銷路十分的好,遠近馳名;養鴨人家於是立了一個大招牌:『贛林老灰鴨』,從此成為贛林的特產之一。慢慢的,贛林地區又繁榮了起來,週休二日,人們都喜歡聚在一起聊天下棋,贛林山上有種藍色奇木,矮小甚曲,質地也不硬,本是無用之木,但是後來有人將之砍下作成棋子,頗為特殊,一到假日,滿片藍色棋海,甚是壯觀,又只有贛林一地有此奇觀,號為「贛林棋林,棋獨藍」。

後來政府為了軍事需要,必須在贛林山上建造要塞,恰巧贛林山區的石塊又大又堅硬,而且還有特殊的龜甲紋路,於是政府就在贛林山頂以及贛林山腰,分別建造了一高一低的要塞,甚是雄偉壯觀,軍事學家稱山頂的為「贛林山蓋甲高塞」, 山腰的稱為「贛林山蓋甲低塞」,兩者合稱「贛林山蓋甲龜塞」。後來在對日抗戰期間,由於贛林地區資源豐富,經常成為日軍與國軍搶奪的地盤,所以老是發生戰禍,這連串的戰爭,就簡稱「贛林連戰」 山腰的稱為「贛林山蓋甲低塞」,兩者合稱「贛林山蓋甲龜塞」。後來在對日抗戰期間,由於贛林地區資源豐富,經常成為日軍與國軍搶奪的地盤,所以老是發生戰禍,這連串的戰爭,就簡稱「贛林連戰」 山腰的稱為「贛林山蓋甲低塞」,兩者合稱「贛林山蓋甲龜塞」。後來在對日抗戰期間,由於贛林地區資源豐富,經常成為日軍與國軍搶奪的地盤,所以老是發生戰禍,這連串的戰爭,就簡稱「贛林連戰」……


延伸閱讀:

2014/05/21

Black Toro Festival/黑鮪季?黑牛季?

Black Toro Festival/黑鮪季?黑牛季?

在大八自助餐看到這鍋扛磅廣告6月黑鮪季:


Toro here is Japanese. It means "fatty belly." Some Formosan often misunderstand it as tuna.

Wikipedia:



黑鮪的英文是 black skipjack tuna,不是 toro。
Toro (トロ) 是日文的「肥肚」,也不是鮪魚。
如果讓孤狗翻譯自動偵測語言,會把 Toro 辨識為西班牙文或義大利文的「公牛」

日文
越南文
英文
西班牙文 - 系統偵測
中文(繁體)
英文
中文(簡體)

原文語言: 義大利文
公牛


Guillermo del Toro:

參考資料:

延伸閱讀:

2014/05/20

瓷器國籍大亂鬥:人民的瓷器共和國 vs 偽瓷器共和國

瓷器國籍大亂鬥:人民的瓷器共和國 vs 偽瓷器共和國

人民的瓷器共和國(People's Republic of China):
-- Source Credit

瓷器共和國(Republic of China):
-- Source Credit

延伸閱讀:

2014/05/17

輸人大亂鬥:人民的瓷器共和國 vs 陶器共和國

輸人大亂鬥:人民的瓷器共和國 vs 陶器共和國

打不過人家,怎麼辦?

陶器共和國 (Republic of China):

-- Source Credit


人民的瓷器共和國 (People's Republic of China):

大嘴娘:(抚摸着大嘴的脸)儿啊 此次上前线 万万不可苟且偷生 在关键时刻 脱下衣服 让敌人看到为娘 给你刺的字 到那时再死 也 值了


出現在下面影片中 19:50


-- Source Credit

2014/05/16

陶器共和國

零北搞不懂為啥『中華民國』的英文名稱會是 Republic of China。
Republic of China 明明就是『支那共和國』

維基百科:支那

支那,亦作至那脂那摩訶至那國等,可能起源自梵文चीनcīna),與震旦同義,原為古代佛教經典對中國的稱呼。古代佛教徒稱印度為中國,稱中國為支那,隨著佛教流行,這個名稱被傳播到中亞與東南亞,也影響了西歐。中國歷代佛教徒也常使用這個名稱。
這一詞彙於9世紀初通過佛教交流傳入日本江戶時代之後日本民間成為一種對中國的普遍非正式稱呼。此用語在明治維新之後傳回中國,也在中國知識份子中使用,但隨著日中關係惡化,在抗日戰爭以後至現代,在中國地區,這個名詞被視為是一種種族歧視用語,用來貶抑中國人。在經中華民國政府抗議後,日本政府官方已宣布不再於正式場合使用這個名詞。
中日等國的民族主義者對使用該詞是否帶有敵意存在爭議。中國目前視支那為一種具貶義的歧視字眼,使用「支那」稱呼中國,或稱呼中國人為「支那人」,可能引起中國人的不滿。


既然支那民族主義者不爽『支那』,那還用 China 這個字,可見他們不爽的,只是音譯,但是對意譯沒意見。如此說來,Republic of China 的漢文就該是『瓷器共和國』了?

但是『瓷器共和國』已經在1949年被瓷器人民共和國滅亡並取代。幾個政府官員跟著一個曾經當過『總統』的平民逃來臺灣,明知瓷器共和國已經滅亡,還硬要山寨瓷器共和國的旗號。

山寨版的瓷器,難道是陶器嗎?

如此說來,『偽瓷器共和國』是不是可以簡稱為『陶器共和國』啊?

難怪應召到心嫁潑的口交倌淘氣到被趕回來,還可以當口交布侍長。

延伸閱讀:

2014/05/08

Hongpin Tepanyaki/宏品精緻鐵板燒

Hongpin Tepanyaki/宏品精緻鐵板燒

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宏品精緻鐵板燒
電話: (07)5589388
地址: 高雄市左營區富民路432號
營業時間:週一~週日11:00~22:00
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雖然不貴,但高貴。看到廚師不但都戴口罩,還都確實地將口罩包覆到鼻樑上。
I am impressed on the way they wear masks. I had been being pissed by some so called five star restaurant chefs wearing masks under their chins.

很多五星飯店的廚師都露出鼻孔,有的甚至將口罩戴在下巴上。這點宏品給我印象超好。

廚師們很用心,也會注意客人的反應。跟高價鐵板燒比起來,缺的只是表演花招。
Chefs are very professional. They also pay close attention to customers' reaction. Compared with over priced counter part, the only thing missing here is the show.

撇步:有些特價套餐沒寫在牆上,可能要詢問一下。
Hint: Some of the special combos are not listed on the wall. Talk to the staffs.

不同意見書:雖然零北很滿意,但零北的朋友覺得她的松板豬不夠熟。
Different Opinion: Although I am quite happy about this place myself, a friend considers her pork under cooked.

Cabbage/高麗菜:


Out of focus Caramari/失焦的洋蔥醬燒花枝:


Tofu/紅燒豆腐:


All you can drink broth/喝到爆的湯是用雞骨熬的:


Shrimp/醬炒鮮蝦仁:


Pork Cheek/蒜鹽松阪豬肉:

有講究擺盤的哦~
Nice presentation at food court price.





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