2014/02/15

Piont Noir 喜蝦米碗糕?

今天狗罵雞的團購有這鍋【美國特大帶殼生蠔】
『紅酒也可和生蠔搭配,歐美的 Piont Noir+ 淋上紅醋……』

Piont Noir 喜蝦米碗糕?零北可從來沒聽過耶…… 到孤狗搜一下 Piont Noir, 孤狗倒是會很雞婆地幫忙搜 Pinot Noir.

白酒配海鮮是常識:會把海鮮的鮮甜帶出來;
紅酒配海鮮的傻事零北只幹過一次:會把海鮮的腥味帶出來。

根據神之雫,配生蠔該用 Chablis:
-- 神之雫 第3卷 第96頁

延伸閱讀:

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