2010/10/09

割包

割包

以下來自維基百科


割包(亦作刈包白話字:Koah-pau,日常慣以臺灣話讀作「掛包」)。為一種發源自福州小吃。割包以長橢圓扁形麵皮,對摺起來包覆餡料的食物。傳統餡料通常不外片狀五花肉、酸菜、花生粉及香菜這幾樣,也有為了健康因素以瘦肉代替五花肉的。因為其形狀及內餡,所以在台灣亦被稱作虎咬豬
近年,台灣商人將這種傳統食物重新包裝,在內餡中變化許多花樣,例如:加入雞排魚排、牛肉、煎,甚至豬舌等。因為這個緣故,不少人也暱稱割包為「台灣人的漢堡」。
另外,割包在台灣同時也是尾牙的應景食物。



割。包皮:

邈雲漢曰:希望您下次吃割包時,不要想起這篇惡搞。

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