2009/10/08

正山東魏家水煎包/Wei's Shandong Fried Bun

Rating: Pilgrimage
評等:朝聖

You do not need to be adventurous to sample this vendor. The fillings are pork and veggies. In spite of their fame, I did not expect too much until I actually sampled their buns. It was instant addiction.

這家實在很超過。雖然大名早就如雷貫耳,但是再怎樣也不過就是水煎包而已嘛!本來打算葷、素兩種口味各嚐一個就打算交差了事的,天曉得一吃就上癮了!有呷還不夠,還要有抓。

誇張一:靠!這算哪門子的水煎包?!那種厚實度,根本就是超厚的門釘餡餅嘛!高雄市賣餡餅粥的,一個賣20元到30。啊這家葷的「水煎包」跟人家的餡餅有得拼,但是一個只賣17元,啊是來亂行情的厚?

誇張二:啊恁爸混過山東啦!啊恁爸在山東就沒聽說過,更沒嚐過這種檔次的水煎包。人家山東的不管啥包,內餡最多只有這家的三分之一。就算倫家捨得下血本,因為產銷、保鮮、農技等問題,要是跟小胡子、小溫子沒交情,我就不相信有人弄得出這種餡!

誇張三:吃上癮後,每次過去就現嗑倆,再帶倆。嗑時就跟那幾個阿桑、美女話虎爛。阿桑跟我說,要是覺得好吃就要鬥相報哦。啊我就覺得很奇怪,那幾個阿桑年紀相仿,大都市裡少大家庭,就問她們是不是一口灶的?阿桑答說,她們都是給頭家請的,因為頭家人很好,所以一做就是幾十年。





阿桑們負責生產,美女負責銷售。注意煎鍋旁有一個傳說中的計時器,嚴格控制煎的完美時間。


紅到爆。




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